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香槟新闻 ⎜ 路易王妃推出多年份混合法新品香槟、罗兰百悦

发布时间:2022-08-02 17:00:50 作者:火狐电竞官方网址 来源:火狐电竞官网下载
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  原标题:香槟新闻 ⎜ 路易王妃推出多年份混合法新品香槟、罗兰百悦香槟与徕卡建立合作伙伴关系

  全新的 Louis Roederer Collection 242 储存酒年份可追溯到 2012 年,储存在不锈钢大罐中,每年都会向其中加入一部分新的基酒。“这种酿造方式不仅给酿酒师提供了更多想象空间,也给香槟消费者提供了更具表现力的香槟”,总酿酒师 Jean-Baptiste Lécaillon 如是说。“与不同年份的储存酒分别在小罐中存放相比,我们选用大罐存放混合了多年份的储存酒,这样可以更好的防止氧化,从而获得我们希望得到的清爽风格”,Jean-Baptiste Lécaillon 补充到。

  近日,Laurent-Perrier 罗兰百悦香槟宣布了与 Leica 徕卡相机建立全球合作伙伴关系,为世界各地的徕卡社区提供发现精致香槟酒的机会。罗兰百悦香槟总裁 Stéphane Dalyac 说到,“我们与徕卡的合作是一次值得骄傲的联盟。这将向人们不断传递这样的观念:对质量、创新和践行的最高要求终将造就至臻体验。”

  徕卡相机公司监事会主席 Andreas Kaufmann 博士也表示,“我们很高兴与罗兰百悦达成合作,并将其作为我们在全球范围内首选的香槟合作品牌。通过与罗兰百悦合作,世界各地的徕卡社区都将能够享用卓越的香槟,同时我们也将作为欧洲价值观和文化的代表在全球共同行动,这一切都让我们倍感自豪。”

  这一合作伙伴关系的建立不仅为徕卡用户提供独特的定制体验,感受美酒和摄影艺术相互碰撞的热情,还将为徕卡户提供探访罗兰百悦拥有的 Château de Louvois城堡的机会。这里已被认定为历史古迹,不对公众开放,是罗兰百悦公司举办高规格宴会的私人场所。

  香槟总与“庆祝”和“胜利”紧密相连,或许这种“约定俗成”的确会给人带来好运。

  在刚刚结束的东京奥运会上,24 岁的法国击剑运动员罗曼·卡农 (Romain Cannone) 夺得了男子个人重剑比赛金牌,为法国赢得了此次奥运会的首金,而他曾是位于兰斯山脉一级村 Chigny-les-Roses 的 Champagne Gardet 香槟酒庄出口部门的员工。

  Champagne Gardet 香槟酒庄总裁 Christophe Prieux 对罗曼·卡农的印象十分深刻,他说到,“罗曼·卡农在酒庄工作时,就与我们谈论过参加奥运会的梦想。当时他一边工作,一边在兰斯的 NEOMA 商学院学习审计专业,还在兰斯 CREPS 体育中心参加击剑训练。”

  罗曼·卡农曾参与酒庄的出口工作,负责美国市场,并协助准备了 2018 ProWine,还带法国国家击剑队来参观酒庄。Christophe Prieux 认为罗曼·卡农是一个做事非常严谨、冷静、沉着的年轻人。

  东京奥运会的记者们给罗曼·卡农起了“香槟击剑手”的绰号。“我想这不仅与他的成长经历有关,还与他活泼的性格有关。我们向他巴黎的家中邮寄了一瓶 1.5L 香槟,待他归来,想必他一定会用剑来开瓶。”Christophe Prieux 说到。

  就今年而言,几乎全法所有的葡萄酒产区都受到了春季霜冻的影响,不同产区和品种受影响程度各不相同。相对而言,早熟品种霞多丽和梅洛受到的影响最大,勃艮第、罗纳河谷和法国中部的葡萄产区受到的影响最为严重。

  在香槟区,春季霜冻毁坏了 30% 的芽,主要是霞多丽。但次生芽 (contre-bourgeon 当第一个芽被霜冻或其他原因破坏时而长出的芽) 能够在一定程度上弥补这些损失。再加上今年潮湿的天气有助于菌类病害的滋生,导致近一半的葡萄藤出现了不同程度霜霉病的特征。但是我们不必过于紧张,得益于香槟区的储存酒机制,相信今年的香槟酒产量、品质和价格也会相对稳定。

  槟客文化,是由香槟校尉「孟蕾」创立的中国及法国香槟区首家专业的香槟文化传播公司,致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。槟客文化创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区,2017 年由法国官方香槟骑士襟彰会授勋香槟校尉,同年获颁香槟奥斯卡 Trophées Champenois “年度最佳宣传机构/个人”。

  每年,槟客文化团队都在全球各地举行各类香槟品鉴、推广活动,包括全香槟晚宴、香槟大师班、业内专业培训、品牌跨界活动等等。在 2018-2019 年,槟客文化连续两年主办了大中华区首个 100% CHAMPAGNE 全香槟酒展,吸引了上千名香槟爱好者与相关专业从业者参与;与此同时,槟客文化还联合法国侍酒师协会香槟-阿登大区分会,发起了「槟客中国·最佳香槟酒单评选活动」,旨在支持大中华区香槟市场发展,提高华语地区餐饮渠道香槟服务的专业水平。

  自 2017 年以来,槟客文化还通过“槟客生活馆”与广大国内香槟爱好者共同分享“有香槟的美好生活”。生活馆中的酒款由创始人孟蕾女士及槟客团队根据多年品鉴经验精选而成。除了香槟之外,还有各类香槟酒杯、酒器、小食、周边等,力求为国内的香槟爱好者们提供最丰富的香槟选择、最完整的香槟体验,拉近消费者与法国香槟区的距离。



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